Avui, 11-08-05

Restaurant productes de la terra

Cuines amigues

“La senyora Ramona recorda que, a la immediata postguerra, les forces d’ocupació van multar-los perquè, al menjador de la fonda, servien el vi amb porró”

... Allò que té més anomenada, però, de Cal Jaumet són, sens dubte, els seus guisats i, d’aquests, l’ofegat de la Segarra. Suggerit fa vuit anys per Vidal Vidal, després d’haver-lo trobat en un llibre de Josep Lladonosa, la senyora Ramona recuperà una especialitat tradicional segarrenca gairebé perduda com l’ofegat, feta a base de morro, peu i orella de porc....

Veure article

Bar-Snack Restaurant Terrassa - Terrace Business Meetings Piscina - Swimming Pool Wi-Fi Parking Credit Card Sala estar - TV Acces Adaptat Senders - Hiking BTT - tracks Historic Spots