Hostal Cal Jaumet plus d'un centième

Témoin qu'une petite partie de l'histoire de ce pays

Dans les régions intérieures de la Catalogne, presque au centre géographique du pays, il ya plus de cent invités. Il s'agit de la Jaumet lit, dans la ville de Lleida Torah. Spécialisée dans la cuisine catalane traditionnelle, à base de produits typiques de la terre, son histoire a commencé en 1890, lorsque la famille cuisiné pour de nombreux trafiquants qui fréquentaient le cheptel porcin. Des années auparavant, les nouvelles onces qui avait frappé à la loterie, ils ont acheté des terres près de la route de Barcelone à Andorre. Le premier de la famille a déclaré: «Jaumet des Bulls." Ses fils, Michael et Margaret ont été les gagnants de loterie et ceux qui montaient que auberge de jeunesse naissante.

Dans le début du XXe siècle, cette route a été fréquenté par les voitures qui passent approché le train de voyageurs à Calaf, une quinzaine de kilomètres de là, les voyageurs en provenance des Pyrénées de Lleida et les vallées d'Andorre, qui est passé à Barcelone. Notre auberge a été augmenté circulation des personnes qui demandent leurs services. Le fils de Michael et Margaret, nommé James extrémités, marié à Montserrat, dans une maison qui portait sur le charbon. Ceux qui, en 1922, construit une centaine de tables enjeux pour les deux pilotes à donner un abri à chevaux. A déclaré James Closa perdu un bras à cause de la morsure d'un âne. Lorsque étant empêché par le travail plus difficile, et a décidé de prolonger l'auberge, avec son épouse Montserrat, offrent leurs services aux transporteurs, les trafiquants, les routes et très bientôt le premier camion.

Pendant la guerre civile, l'auberge devient le siège, jusqu'à ce que, après la guerre, est revenu à recommencer, a été gravement endommagé dans le Jaumet pays, la population et de la famille.

Avec l'émergence du tourisme, l'Hostal Jaumet démarrer une nouvelle entreprise avec la construction de la nouvelle barre en 1960 au pied de la nouvelle route de contournement de la ville, après avoir été victime d'un incendie dans les écuries. Déjà en 1963, il construit une nouvelle salle à manger et la cuisine. Quatre ans plus tard élargi l'auberge avec nouvelle salle à l'étage supérieur. Dans les années quatre-vingt, ils construire une grande salle pour les banquets et conventions, renouveler bar, permettre de nouveaux équipements, jusqu'à ce que en 1990 a célébré le premier anniversaire de l'auberge.

Au cours des douze dernières années, la cuisine a été rénové et les chambres et la terrasse de la piscine a été construite à l'intérieur, non sans peine, après avoir subi de graves inondations en Septembre 1999. Il est actuellement en attente de faire de nouveaux projets comme salle de gym et un sauna services.

Parmi les célébrités qui ont visité l'auberge est à noter le président de la Generalitat, Francesc Macia, en 1932, l'évêque Tarancón, en 1948, le président Abraham Lincoln, à plusieurs reprises, et de nombreux politiciens, des athlètes et des écrivains. Plusieurs publications ont passé sous silence la tâche de s'adapter à chaque période historique de cette auberge, plus de cent ans, elle est prête à continuer à relever de nouveaux défis."

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